品嘗日期:2019年4月23日
黃石市場有不少人氣小吃,有三十年老店歷史的"懷念泡菜臭豆腐"是其中一家。吃完另一家人氣小吃"高記生炒魷魚",我們繼續努力到這家品嚐他們的臭豆腐。
"懷念泡菜臭豆腐"在文昌街上,離高記生炒魷魚不遠,走路約二分鐘,可參考下面地圖。
下午四、五點,不是很忙
下面是這家開張時間
正在油鍋裡炸的臭豆腐。
臭豆腐一份50元。臭豆腐外皮炸的有一點酥酥的,我喜歡再焦一點,裡面軟軟嫩嫩的還不錯。泡菜的味道很淡,感覺醃的時間不夠久,不酸。醬汁甜了一點。
評論: 臭豆腐炸的可以,可是沒有驚豔。泡菜就不怎麼樣,很失望,吃臭豆腐沒有夠味的泡菜相配,感覺就是少了一味。
推薦指數：★★★☆☆ 三顆星
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